POLLO EN SALSA DE MANZANA(o Appleteiser)
Aquí tienes una receta de fin de semana con la que triunfarás!!!
INGREDIENTES:
*Pechuga de pollo 🍗
*Cebolla 🧅
*Cebolla en polvo🧂
*Champiñones laminados 🍄🟫
*Appleteiser o zumo de manzana sin azúcar🍎
*AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra) 🫒
1️⃣Cortamos la cebolla en juliana y la sofreímos con una cucharada de AOVE y cuando esté pochada, la reservamos.
2️⃣Ponemos en un plato la cebolla en polvo y pasamos las pechugas como si fuéramos a hacer un empanado.
3️⃣Hacemos las pechugas a la plancha (o en freidora de aire)y las pasamos al caldero donde está la cebolla
4️⃣Añadimos los champiñones y removemos.
5️⃣Vertemos el appleteiser (o zumo de manzana) hasta que cubra y dejamos que hierva
6️⃣Bajamos a fuego medio y dejamos 45 minutos removiendo de vez en cuando.
No te olvides de hacer bastante cantidad porque ten por seguro que tus invitados querrán repetir!!!
🌀VARIANTE🌀Puedes probar a cambiar el pollo por otras carnes como pavo, ternera o cerdo.
Acompáñalo con arroz integral o quinoa.