Yuk Sung de carne
Típica receta oriental que nos sirve tanto para un almuerzo como para una cena.
INGREDIENTES
* Cebolla 🧅
* Pimiento rojo🌶 y verde 🫑
* Carne de vaca picada🥩
* Cogollos 🥬
* Ajo en polvo 🧄
* Cebolla en polvo 🧅
* Salsa de Soja 🥢
* AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)🍈
1️⃣Picamos la cebolla y los pimientos muy pequeñitos y lo sofreímos con una cucharadita de AOVE.
2️⃣Cuando estén pochaditas (estará transparente ) se añade la carne picada y vamos sellándola.
3️⃣Cuando la carne cambie de color, añadimos una cucharada de salsa de soja y dejamos que se rehogue a fuego lento.
4️⃣Una vez que la carne esté guisada, rellenamos las hojas de cogollo que habremos lavado previamente y servimos.
🌀VARIANTE🌀Si lo prefieres, puedes cambiar la vaca por pollo, pavo o jamón serrano en daditos. Puedes añadir también gambas.
Puedes cambiar o añadir otras verduras como puerro, berenjena, trocitos de tomate, champiñones, etc
Buen provecho y, como siempre, si pruebas a hacerla no dudes en etiquetarnos!