PIZZA PROTEICA CON BATATA FRITA Y SALSA DE AGUACATE
¿Llega el fin de semana y te apetece comer algo diferente y rico? ¿Y si te digo que te vamos a dar la receta para que te comas una pizza 🍕 con batatas fritas 🍟 y salsa 🥑? Pues si! Marchando cena de fin de semana para 2!!
INGREDIENTES
• Queso Cotagge 🧀
• 2 huevos 🥚 🥚
• Sal 🧂
• Pimienta
• Queso Mozzarella 🧀
• Tomate tamizado 🥫
• Jamón Cocido Extra 🥓
• Gambas 🦐
• Yogur griego Natural 🥄
• Guacamole 🥑
• Batata amarilla 🍠
1️⃣En un bol mezclamos el queso con los huevos y una pizca de sal y pimienta y mezclamos hasta que nos quede una masa homogénea. Puedes usar una batidora o varillas para ello.
2️⃣Vertemos la masa en un papel de horno dándole la forma y la metemos en el horno (precalentado) durante 15-20 minutos a 180 grados con calor arriba y abajo.
3️⃣Cuando esté dorada, la sacamos y ponemos el tomate tamizado, el queso mozzarella y los ingredientes que queramos. En nuestro caso la hemos hecho con jamón cocido y gambas.
4️⃣Volvemos a meter al horno unos 5 minutos y cuando esté lista espolvoreamos orégano.
5️⃣Para las batatas, simplemente las cortamos y metemos en la freidora de aire con especias al gusto y un poco de AOVE.
6️⃣Y para la salsa, agrega en un bol 2 cucharadas de yogur griego natural y añade 1 cucharada de guacamole. Mezcla todo y añade un chorrito de limón y ya tienes tu guacamole.
Y listo!!!
🌀Variante🌀A la pizza puedes añadirle los ingredientes que quieras: atún🐟,cebolla 🧅 , pimientos🫑 , jamón serrano 🥓, dátiles, y si eres del team piña🍍, también puedes probar😜!
Si quieres puedes probar con la batata blanca o cambiarlo por papas.
Buen provecho y, como siempre, si pruebas a hacerla no dudes en etiquetarnos!!
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