CALAMARES ENCEBOLLADOS
¿Quién dice que no puedes disfrutar del fin de semana 💃🏼🕺🏻comiendo sano?
Aquí tienes una receta ideal para una comida familiar 🫂dominguera
INGREDIENTES
• Calamares cortados en anillas o dados (puede ser pota o potón congelado que además viene ya troceado) 🦑
• Ajo 🧄
• Cebolla 🧅
• Perejil 🌿
• Laurel 🍃
• Pimentón Dulce 🌶️
• Pimienta Molida 🫙
• Sal 🧂
• AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra) 🫒
1️⃣Troceamos la cebolla y el ajo y sofreímos en el fondo de un caldero con una cucharita de AOVE.
2️⃣Cuando esté dorado, añadimos perejil.
3️⃣Añadimos al caldero los calamares. Salpimentamos y ponemos laurel y pimentón.
4️⃣Lo dejamos a fuego lento unos 30 minutos removiendo de vez en cuando.
5️⃣Si necesitáramos reducir un poco más la salsa, solo tenemos que subir el fuego y remover durante 15 minutos más.
🌀Variante🌀: Podemos acompañar esta receta con arroz 🍚 , ensalada 🥗 , papas 🥔 sancochadas o al microondas o tomates cherry 🍅 con sal gorda y AOVE.
Buen provecho y, como siempre, si pruebas a hacerla no dudes en etiquetarnos!!
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