ALIOLI SALUDABLE
Aquí tienes una receta para los amantes de las salsas 🥣!!
Esta es la versión saludable del alioli de toda la vida para que puedas añadirlo a tu menú sin remordimientos!!!
Puedes añadir un poco de este alioli al pollo🍗, carne🥩 o pescado 🐟a la plancha, a una tortilla de verduras🍳 o, incluso, a las verduras a la plancha 🫑🥦🥕para darles un toque diferente.
No notarás diferencia de sabor con el original!!!
• 2 huevos 🥚 🥚
• 2 ó 3 dientes de ajo 🧄
• 200 gr de Queso Burgos (0% materia grasa)🧀
• 2 cucharaditas de mostaza Dijón 🥄🥄
• Sal 🧂
• 1 Vaso de Agua 💦
1️⃣ Sancochamos (cocemos) los huevos.
2️⃣Cuando ya tengamos listos los huevos duros, los ponemos en una batidora junto con el resto de ingredientes.
3️⃣Batimos a máxima potencia hasta que quede una textura cremosa.
Si es necesario, paramos de batir y bajamos los ingredientes para que no queden grumos al servirlo.
Y Listo!!
En unos pocos minutos tienes un alioli riquísimo y sano!
Eso sí, aunque sea saludable no es conveniente abusar de la cantidad, pero sí darle alegría a nuestros platos!!!
🌀VARIANTE🌀
Si en lugar de alioli, lo que quieres hacer es mayonesa, simplemente, no agregues los ajos.
Y si quieres darle un toque original, añade medio aguacate🥑 y conviértelo en alioli de aguacate!!!